Si navegaste por redes sociales en los últimos meses, seguramente viste un chocolate que cruje de forma hipnótica, relleno de un verde vibrante y una textura única. Es el Chocolate Dubái, una creación que nació en los Emiratos Árabes y se convirtió en el deseo de los amantes de la gastronomía en todo el mundo.
Hoy, esa tendencia cruza continentes para desembarcar en Laguna Negra, combinando la receta original con nuestra tradición de chocolate artesanal en Ushuaia.
¿Qué tiene de especial el Chocolate Dubái?
No es solo chocolate. Su magia reside en el contraste de texturas y sabores:
- El exterior: una capa fina de chocolate de alta pureza, semiamargo o con leche.
- El relleno: una mezcla de crema de pistacho de primera calidad y masa kataifi tostada en manteca.
- La experiencia: al morderlo, el crujido de la masa tostada se funde con la cremosidad del pistacho y crea una sensación que ya es viral.
¿Por qué probarlo en Laguna Negra?
En Ushuaia, la calidad es nuestro sello. En Laguna Negra adaptamos esta receta para asegurar que cada barra mantenga el frescor del pistacho y el punto exacto de tostado del kataifi. Es el encuentro perfecto entre la exclusividad de Dubái y el espíritu artesanal de la Patagonia.
Cómo disfrutarlo mejor
Este chocolate es intenso y complejo. Recomendamos disfrutarlo a temperatura ambiente para apreciar la cremosidad del relleno. Es el compañero ideal para un café de especialidad o como ese regalo exclusivo que todos quieren llevarse de su visita a Tierra del Fuego.
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